Es precisamente en el Centro de Alto Rendimiento donde comenzó la jornada. Recibidos por D. José Ángel Espejo, responsable de márketing del CAR los alumnos tuvieron la ocasión de conocer las particularidades del centro deportivo, instalaciones, características que lo hacen especial en el plano deportivo, tasas de ocupación o deportistas que habían sido alojados allí, además de compartir experiencias vividas con ellos de especial interés para la asignatura. Se siguió con una conferencia sobre la utilización de gases a diferentes presiones atmosféricas y su uso en los procesos de entrenamiento y recuperación impartida por D. José Miguel Hernández, Técnico de primer nivel, especialista en las aplicaciones del oxígeno, quien investiga y aplica estas técnicas actualmente en el entorno deportivo. Tras ello se visitaron las instalaciones, compartiendo, en cocina y comedor, impresiones con el Jefe de Cocina del centro y observando de primera mano la oferta alimentaria disponible. Para finalizar la visita a las instalaciones los alumnos fueron conducidos a la sala de usos múltiples donde realizaron una carrera de velocidad en la pista cubierta experimentando las dificultades del ejercicio y la recuperación en condiciones de altitud.